Home-made clafoutis

Une petite recette, ça vous tente? Elle est tirée d’un cahier de recettes que je remplissais il y a quelques années et en fait je n’avais tout simplement jamais réalisé ce dessert…

C’est une recette toute simple et délicieuse…

Pour la réaliser, il vous faut :

  • 500 g de cerises dénoyautées (c’est encore la saison des cerises, profitez-en!)
  • 20 g de beurre
  • 2 œufs
  • 100 g de sucre semoule
  • 20 g de poudre d’amandes
  • 50 g de farine
  • 20 cl de lait
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 ou 2 sachets de sucre vanillé

Placez les cerises dans un moule légèrement beurré. Un moule à manqué ou comme moi, un moule rectangulaire. Choisissez celui de votre choix. Le choix du moule va seulement modifier un peu le temps de cuisson…

Commencez par mélanger, les œufs, le sucre et la poudre d’amande. Puis, incorporez, la farine, le lait et la crème. Versez ensuite le mélange sur les cerises…

Ensuite, placez sur l’ensemble le beurre coupé en dés et le sucre vanillé.

Puis, enfournez à 180°c (th.5-6) pour 20 à 35 minutes selon votre four et selon le moule choisi. Plus le moule est profond (comme c’était le cas pour le mien), plus la cuisson sera un peu plus longue…

A la sortie du four, laissez tiédir et dégustez saupoudré de sucre glace ou accompagné d’une boule de glace à la vanille!

Enjoy!

See You Soon et très bon week-end!

BeautyWhatElse

 

 

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2 Thoughts to Home-made clafoutis

  1. catsuka.com Répondre 14 octobre 2016 à 2 h 40 min

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